Салат с копченой курицей, корейской морковью, огурцом и яйцом

Описание:

Этот салат с копченой курицей, корейской морковью, огурцом и яйцом – отличный выбор для легкого обеда или ужина. Яркое сочетание вкусов и текстур делает его не только вкусным, но и привлекательным на вид. Копченая курица придает блюду насыщенный аромат, в то время как корейская морковь добавляет остроту и легкую сладость. Свежий огурец обеспечивает хрустящую нотку, а яйца делают салат более сытным.

Ингредиенты:

- Копченая курица – 200 г

- Корейская морковь – 150 г

- Огурец – 1 средний (около 150 г)

- Яйца – 3 штуки

- Майонез – 4-5 ст. ложек

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Зелень (укроп или петрушка) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Вскипятите воду в кастрюле и аккуратно опустите в нее яйца. Варите их 10 минут. Затем выньте яйца и переложите в холодную воду, чтобы остановить процесс варки. После остывания очистите их от скорлупы и нарежьте кубиками.

2. Копченую курицу нарежьте небольшими кусочками или порвите на волокна, в зависимости от ваших предпочтений.

3. Огурец промойте, нарежьте тонкими полукружьями или кубиками. Если кожура огурца жесткая, ее можно снять.

4. В глубокой миске смешайте нарезанную курицу, корейскую морковь, нарезанный огурец и яйца.

5. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.

6. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы вкусы лучше смешались.

7. Перед подачей на стол украсьте салат свежей зеленью. Подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Приятного аппетита!