Медовик в мультиварке Поларис

Описание:

Медовик — это традиционный русский торт, который славится своим нежным медовым вкусом и многослойной текстурой. Приготовленный в мультиварке Поларис, он становится особенно простым в приготовлении, так как мультиварка помогает создать идеальный влажный корж. Этот десерт понравится как взрослым, так и детям. Подайте медовик с чашкой чая или кофе, и он станет отличным угощением для повседневного чаепития или праздничного стола.

Ингредиенты:

- Мука пшеничная — 400 г

- Мед — 150 г

- Сахар — 150 г

- Яйца — 3 шт.

- Масло сливочное — 100 г

- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

- Соль — 1/2 ч. л.

- Сметана (или сливки) — 200 г

- Ванильный сахар — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске растопите сливочное масло и мед на водяной бане или в микроволновке, тщательно перемешивая до однородного состояния.

2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.

3. Постепенно добавляйте медовую массу к яичной, продолжая взбивать. Это позволит хорошо соединить все ингредиенты.

4. В небольшой миске смешайте муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляйте мучную смесь в яично-медовую массу, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.

5. Включите мультиварку в режим «Выпечка» на 1 час. Смажьте чашу мультиварки маслом или застелите пергаментной бумагой.

6. Вылейте половину теста в чашу мультиварки и разровняйте. Закройте крышку и готовьте до сигнала о завершении.

7. По сигналу откройте крышку и проверьте готовность коржа с помощью зубочистки. Если она выходит сухой, корж готов. Остудите его на решетке.

8. Повторите процесс с оставшимся тестом, чтобы испечь второй корж.

9. Для крема смешайте сметану (или сливки) с оставшимся сахаром до получения однородной массы.

10. Остывшие коржи аккуратно разрежьте пополам, чтобы получить четыре коржа. Каждый корж промажьте кремом.

11. Сложите коржи в стопку, чередуя их с кремом. Обмажьте торт сверху и по бокам оставшимся кремом.

12. Украсьте торт как пожелаете. Можно добавить орехи, шоколадную стружку или фрукты.

13. Дайте медовику настояться в холодильнике хотя бы несколько часов, а лучше на ночь, чтобы он пропитался и стал более нежным.

14. Подавайте на стол, нарезав на порции. Приятного аппетита!