Стейки пангасиуса в духовке

Описание: Стейки пангасиуса в духовке – это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Пангасиус – нежная рыба с мягким вкусом, которая хорошо впитывает ароматы специй и приправ. Приготовленные в духовке, стейки остаются сочными и нежными, а также сохраняют все свои полезные свойства. Это блюдо можно подавать с различными гарнирами, такими как картофель, овощи или рис.

Ингредиенты:

- Стейки пангасиуса – 500 г

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Лимон – 1 шт.

- Чеснок – 2 зубчика

- Соль – по вкусу

- Черный перец – по вкусу

- Паприка – 1 ч. ложка

- Укроп свежий – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Промойте стейки пангасиуса под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем.

3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль, черный перец и паприку. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

4. Поместите стейки в глубокую форму для запекания и полейте их подготовленным маринадом. Убедитесь, что каждый стейк равномерно покрыт.

5. Оставьте рыбу мариноваться на 15-20 минут, чтобы она впитала ароматы.

6. После того как стейки замариновались, поставьте форму в разогретую духовку и запекайте в течение 20-25 минут.

7. Проверяйте готовность: стейки должны стать белыми и легко разделяться вилкой.

8. По желанию перед подачей посыпьте готовые стейки свежим укропом.

9. Подавайте горячими с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!