Стейки пангасиуса в духовке
Описание: Стейки пангасиуса в духовке – это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Пангасиус – нежная рыба с мягким вкусом, которая хорошо впитывает ароматы специй и приправ. Приготовленные в духовке, стейки остаются сочными и нежными, а также сохраняют все свои полезные свойства. Это блюдо можно подавать с различными гарнирами, такими как картофель, овощи или рис.
Ингредиенты:
- Стейки пангасиуса – 500 г
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Лимон – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Паприка – 1 ч. ложка
- Укроп свежий – по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Промойте стейки пангасиуса под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем.
3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль, черный перец и паприку. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
4. Поместите стейки в глубокую форму для запекания и полейте их подготовленным маринадом. Убедитесь, что каждый стейк равномерно покрыт.
5. Оставьте рыбу мариноваться на 15-20 минут, чтобы она впитала ароматы.
6. После того как стейки замариновались, поставьте форму в разогретую духовку и запекайте в течение 20-25 минут.
7. Проверяйте готовность: стейки должны стать белыми и легко разделяться вилкой.
8. По желанию перед подачей посыпьте готовые стейки свежим укропом.
9. Подавайте горячими с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!
Комментарии