Судак в сметанном соусе в духовке

Новинки / Вторые блюда
24.08.2024
Добавить в избранное
Судак в сметанном соусе в духовке

Описание:

Судак в сметанном соусе – это изысканное и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Нежное мясо судака, запеченное в ароматном сметанном соусе с добавлением зелени и специй, получается невероятно сочным и насыщенным. Подавайте его с гарниром из картофеля или риса, чтобы насладиться полным вкусом этого блюда.

Ингредиенты:

- Судак – 1,5 кг

- Сметана – 300 г

- Лук репчатый – 2 шт. (примерно 200 г)

- Чеснок – 3 зубчика

- Лимон – 1 шт.

- Укроп свежий – 50 г

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Масло растительное – 2 ст. ложки

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте рыбу: судака очистите от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте под холодной водой. Нарежьте рыбу на порционные куски.

2. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Укроп мелко порубите.

3. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, помешивая.

4. В отдельной миске смешайте сметану, сок лимона, укроп, соль и перец. Тщательно перемешайте соус до однородной консистенции.

5. В противень выложите обжаренный лук с чесноком, сверху разместите куски судака. Полейте рыбу приготовленным сметанным соусом, равномерно распределив его по поверхности.

6. Накройте противень фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте судака около 30-40 минут.

7. За 10 минут до окончания запекания удалите фольгу, чтобы рыба подрумянилась сверху.

8. После приготовления дайте блюду настояться 5-10 минут, чтобы соус стал более насыщенным.

9. Подавайте судака в сметанном соусе горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Сергей Филиппов
Сергей Филиппов
9 сентября 2024 08:00
Отличный рецепт для любителей рыбы - сочный судак в нежном сметанном соусе, запеченный в духовке. Просто и быстро приготовить, а результат просто восхитит вас и ваших гостей! Попробуйте, не пожалеете.
Светлана
Светлана
24 сентября 2024 21:11
Простой и вкусный рецепт для всей семьи!
Павел
Павел
10 октября 2024 15:00
Просто судак вкусно печется в духовке со сметаной. Попробуйте!
Ксения
Ксения
26 октября 2024 15:55
Этот рецепт судака в сметанном соусе в духовке прост в приготовлении, но при этом очень вкусный и ароматный. Судак получается сочным и нежным, с нежным сметанным вкусом, который прекрасно сочетается с рыбой. Отличный вариант для ужина или праздничного стола!