Стейк замороженной зубатки в духовке

Описание: Стейк из замороженной зубатки — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для быстрого ужина. Зубатка имеет нежное мясо и деликатный вкус, что делает её прекрасным выбором для запекания в духовке. Приготовленный по этому рецепту, стейк получится вкусным, сочным и ароматным, а благодаря минимальному количеству ингредиентов не потребует много времени на приготовление.

Ингредиенты:

- Стейк замороженной зубатки – 2 шт. (по 200 г)

- Оливковое масло – 2 ст. ложки

- Лимон – 1 шт.

- Чеснок – 2 зубчика

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Прованские травы – 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Выньте стейки замороженной зубатки из упаковки и промойте их под холодной водой. При необходимости высушите бумажным полотенцем.

3. В глубокой посуде смешайте оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и прованские травы. Перемешайте до однородности.

4. Поместите стейки в маринад и оставьте их мариноваться на 15-20 минут при комнатной температуре.

5. Выложите стейки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Полейте оставшимся маринадом.

6. Запекайте стейки в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и непрозрачными.

7. Готовые стейки достаньте из духовки и дайте им настояться 5 минут перед подачей.

8. Подавайте стейки с дольками лимона и любимыми гарнирами. Приятного аппетита!