Салат Цезарь с курицей и помидорами

Описание:

Салат Цезарь с курицей и помидорами – это классическое блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо курицы, свежие овощи и хрустящие гренки, заправленные ароматным соусом. Этот салат идеально подходит для легкого обеда или ужина, он сытный и в то же время освежающий. Ароматы чеснока и пармезана делают его незабываемым.

Ингредиенты:

- Куриное филе – 300 г

- Помидоры черри – 200 г

- Листья салата (романо или айсберг) – 150 г

- Пармезан – 50 г

- Чеснок – 2 зубчика

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Лимонный сок – 1 ст. ложка

- Горчица – 1 ч. ложка

- Соус Вустершир – 1 ч. ложка

- Соль, перец – по вкусу

- Хлеб для гренок – 100 г

Пошаговый рецепт:

1. Первым делом приготовьте куриное филе. Отварите его в подсоленной воде или обжарьте на сковороде до готовности. После того как курица остынет, нарежьте её тонкими ломтиками.

2. Подготовьте гренки. Для этого нарежьте хлеб кубиками и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Можно добавить немного чеснока для аромата.

3. Помидоры черри нарежьте пополам. Если используете большие помидоры, нарежьте их на дольки.

4. Листья салата хорошо промойте и обсушите. Разорвите их на крупные куски.

5. В небольшой миске приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соус Вустершир, измельчённый чеснок, соль и перец.

6. В глубокой салатнице соедините листья салата, курицу, помидоры и гренки. Полейте сверху заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.

7. Подавайте салат, посыпав его тертым пармезаном. При желании добавьте немного черного перца сверху для аромата.

Приятного аппетита!