Греческий салат с горчичной заправкой

Описание:

Греческий салат с горчичной заправкой — это яркое и освежающее блюдо, идеально подходящее для летнего обеда или ужина. Сочетание свежих овощей, оливок и сыра фета создает великолепную гармонию вкусов, а горчичная заправка придаёт салату оригинальности и пикантности. Этот салат не только вкусный, но и полезный, благодаря большому количеству витаминов и антиоксидантов.

Ингредиенты:

- Огурец — 200 г

- Помидоры — 300 г

- Красный лук — 100 г

- Перец болгарский (желтый или красный) — 150 г

- Оливки (черные или зеленые) — 100 г

- Сыр фета — 150 г

- Оливковое масло — 4 ст. ложки

- Горчица (ди Dijon) — 1 ст. ложка

- Уксус (бальзамический или винный) — 1 ст. ложка

- Соль и перец — по вкусу

- Свежий орегано или петрушка — для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты: помойте овощи и нарежьте их. Огурец нарезать полукружьями, помидоры — крупными дольками, болгарский перец — полосками, а красный лук — тонкими полукольцами.

2. В глубокой миске аккуратно смешайте нарезанные овощи, добавив оливки, которые можно оставить целыми или разрезать пополам.

3. В отдельной миске приготовьте горчичную заправку. Для этого смешайте оливковое масло, горчицу, уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте венчиком или просто взболтайте в банке с крышкой до однородной консистенции.

4. Полейте овощи приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.

5. Добавьте нарезанный кубиками сыр фета и осторожно перемешайте, чтобы не повредить его.

6. Переложите салат на сервировочное блюдо и украсьте свежими травами, такими как орегано или петрушка.

7. Подавайте салат сразу же, наслаждаясь его свежестью и ароматом. Приятного аппетита!