Салат греческий с брынзой и оливками

Описание: Греческий салат с брынзой и оливками – это яркое и свежое блюдо, которое идеально подходит для летнего обеда или ужина. Он сочетает в себе хрустящие овощи, ароматные оливки и нежную брынзу, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур. Этот салат не только вкусный, но и полезный, благодаря большому количеству свежих овощей и полезных жиров из оливок. Приготовление занимает всего несколько минут, а результат порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

- Помидоры – 300 г

- Огурцы – 200 г

- Красный сладкий перец – 150 г

- Лук красный – 100 г

- Брынза – 150 г

- Оливки (без косточек) – 100 г

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Лимонный сок – 1 ст. ложка (по желанию)

- Соль – по вкусу

- Чёрный молотый перец – по вкусу

- Свежая зелень (орегано, петрушка или базилик) – по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты: тщательно промойте овощи под холодной водой.

2. Нарежьте помидоры крупными кубиками или дольками.

3. Огурцы нарежьте полукружьями или кубиками, в зависимости от предпочтений.

4. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками или кубиками.

5. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Если он слишком острый, можно предварительно замочить его в холодной воде на 10 минут.

6. В глубокой тарелке соедините нарезанные овощи: помидоры, огурцы, перец и лук.

7. Добавьте к овощам оливки и крошеную брынзу.

8. В отдельной мисочке смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

9. Заправьте получившимся соусом салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы не повредить брынзу.

10. Перед подачей украсьте свежей зеленью по желанию. Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы овощи сохраняли свежесть и хрустящую текстуру. Приятного аппетита!