Салат с копченой курицей, фасолью и кукурузой

Салат с копченой курицей, фасолью и кукурузой – это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола или в качестве легкого ужина. В этом салате прекрасно сочетаются нежная копченая курица, питательная фасоль и сладкая кукуруза. Яркие цвета ингредиентов делают его не только аппетитным, но и привлекательным на вид.

Ингредиенты:

- Копченая куриная грудка – 200 г

- Консервированная фасоль (красная или белая) – 1 банка (400 г)

- Консервированная кукуруза – 1 банка (300 г)

- Красный лук – 1 небольшая головка

- Свежий огурец – 1 шт.

- Майонез – 3-4 ст. ложки

- Соль и перец – по вкусу

- Зелень (укроп или петрушка) – по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Копченую куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.

2. Фасоль и кукурузу слейте из банок и промойте под холодной водой. Дайте стечь.

3. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Если лук очень острый, его можно замочить в холодной воде на 10-15 минут, чтобы убрать горечь.

4. Огурец нарежьте кубиками или полосками, в зависимости от ваших предпочтений.

5. В большой салатнице соедините нарезанную курицу, фасоль, кукурузу, лук и огурец.

6. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой.

7. Перед подачей на стол украсить зеленью по желанию и дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы вкусы ингредиентов лучше смешались.

Приятного аппетита!