Салат Цезарь с сыром фетакса

Описание:

Салат Цезарь с сыром фетакса – это современная версия классического блюда, которая сочетает в себе хрустящие листья салата, ароматные гренки и нежный сыр фетакса. Этот салат не только выглядит аппетитно, но и обладает невероятным вкусом. Он отлично подходит как для легкого обеда, так и для закуски на праздничном столе.

Ингредиенты:

- Листья салата Романо – 200 г

- Сыр фетакса – 100 г

- Куриное филе – 300 г

- Багет – 1 шт.

- Оливковое масло – 4 ст. ложки

- Чеснок – 1 зубчик

- Лимонный сок – 2 ст. ложки

- Соус Worcestershire – 1 ч. ложка

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Пармезан (по желанию для украшения) – 30 г

Пошаговый рецепт:

1. Начните с подготовки куриного филе. Обжарьте его на сковороде с 2 столовыми ложками оливкового масла, предварительно посолив и поперчив по вкусу, до золотистой корочки. После готовности, дайте курице остыть и нарежьте ее на тонкие полоски.

2. Затем займитесь гренками. Нарежьте багет на кубики и обжарьте их на оставшемся оливковом масле с измельченным чесноком до золотистого цвета. Уберите с огня и дайте остыть.

3. Подготовьте листья салата. Тщательно промойте их под холодной водой, обсушите и порвите на крупные кусочки.

4. В глубокой миске соедините листья салата, нарезанное куриное филе и гренки.

5. Для заправки смешайте в отдельной миске лимонный сок, соус Worcestershire, оставшееся оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.

6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.

7. Добавьте к салату нарезанный кубиками сыр фетакса и при желании посыпьте тертым пармезаном.

8. Подавайте салат Цезарь сразу же, украсив по желанию свежими травами или дольками лимона. Наслаждайтесь!