Салат с курицей и грибами

Описание: Салат с курицей и грибами — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола или повседневного ужина. Нежное куриное филе в сочетании с ароматными шампиньонами и свежими овощами создают гармоничный вкус, который понравится всем. Легкая заправка придаёт салату свежесть и завершенность.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Шампиньоны - 200 г
- Свежий огурец - 1 шт. (около 150 г)
- Помидоры - 2 шт. (около 200 г)
- Лук репчатый - 1 шт. (около 100 г)
- Майонез - 100 г
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) - для украшения
Пошаговый рецепт:
1. Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности, затем охладите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Шампиньоны промойте, нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. После жарки дайте им остыть.
3. Свежий огурец нарежьте кубиками или соломкой, помидоры — мелкими кусочками. Лук нарежьте мелко.
4. В глубокой миске аккуратно соедините куриное филе, обжаренные грибы, огурцы, помидоры и лук.
5. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте ингредиенты до однородности.
6. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы все вкусы смешались.
7. При подаче украсьте зеленью и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Комментарии