Салат с курицей и грибами

Описание: Салат с курицей и грибами — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола или повседневного ужина. Нежное куриное филе в сочетании с ароматными шампиньонами и свежими овощами создают гармоничный вкус, который понравится всем. Легкая заправка придаёт салату свежесть и завершенность.

Ингредиенты:

- Куриное филе - 300 г

- Шампиньоны - 200 г

- Свежий огурец - 1 шт. (около 150 г)

- Помидоры - 2 шт. (около 200 г)

- Лук репчатый - 1 шт. (около 100 г)

- Майонез - 100 г

- Соль, перец - по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) - для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности, затем охладите и нарежьте небольшими кубиками.

2. Шампиньоны промойте, нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. После жарки дайте им остыть.

3. Свежий огурец нарежьте кубиками или соломкой, помидоры — мелкими кусочками. Лук нарежьте мелко.

4. В глубокой миске аккуратно соедините куриное филе, обжаренные грибы, огурцы, помидоры и лук.

5. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте ингредиенты до однородности.

6. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы все вкусы смешались.

7. При подаче украсьте зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!