Греческий салат с бальзамическим уксусом
Описание:
Греческий салат — это традиционное блюдо средиземноморской кухни, которое славится своим свежим вкусом и разнообразием текстур. Он идеально подходит как легкая закуска или гарнир к основному блюду. Этот вариант салата с бальзамическим уксусом придает ему особую изюминку, подчеркивая натуральный вкус овощей и сыра. Простой и быстрый в приготовлении, он станет отличным дополнением к любому столу.
Ингредиенты:
- Помидоры (свежие) - 300 г
- Огурцы - 200 г
- Красный лук - 100 г
- Перец болгарский (красный или желтый) - 150 г
- Маслины (без косточки) - 100 г
- Фета (сирене) - 150 г
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Бальзамический уксус - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сухие травы (орегано или базилик) - по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Подготовьте все ингредиенты: помойте овощи, обсушите их и нарежьте.
2. Нарежьте помидоры на крупные кубики.
3. Огурцы очистите от кожицы (по желанию) и нарежьте полукружьями или кубиками.
4. Красный лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами, в зависимости от ваших предпочтений.
5. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупными кусочками.
6. В глубокой миске смешайте нарезанные помидоры, огурцы, лук, перец и маслины.
7. К овощам добавьте нарезанную фету. Лучше всего использовать крупные кусочки, чтобы сыр не разваливался.
8. В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и сухие травы. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились.
9. Полейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить фету.
10. Греческий салат готов! Подавайте его сразу же, чтобы овощи остались свежими и хрустящими. При желании украсить свежей зеленью.
Комментарии