Салат с копченой курицей и шампиньонами

Описание:

Салат с копченой курицей и шампиньонами — это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Его сочетание нежной курицы, ароматных грибов и свежих овощей создаёт гармоничный вкус, а заправка придаёт салату особую изюминку. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски.

Ингредиенты:

- Копченая куриная грудка — 300 г

- Шампиньоны (консервированные или свежие) — 200 г

- Огурцы свежие — 2 шт. (примерно 200 г)

- Помидоры — 2 шт. (примерно 200 г)

- Лук репчатый — 1 шт. (примерно 100 г)

- Майонез — 150 г

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Зелень (укроп или петрушка) — по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Если вы используете свежие шампиньоны, их необходимо очистить и нарезать тонкими пластинками. Консервированные шампиньоны просто откиньте на дуршлаг.

2. Нарежьте копченую куриную грудку кубиками или полосками, в зависимости от ваших предпочтений.

3. Если вы используете свежие шампиньоны, обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета, добавив соль и перец. После обжарки дайте грибам остыть.

4. Нарежьте свежие огурцы и помидоры кубиками. Лук нарежьте тонкими полукольцами.

5. В глубокой миске аккуратно смешайте курицу, шампиньоны, огурцы, помидоры и лук.

6. Добавьте майонез и хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой.

7. Попробуйте салат и, если необходимо, добавьте соль и перец по вкусу.

8. Перед подачей на стол украсьте салат свежей зеленью. Дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы вкусы смешались.

9. Подавайте салат охлажденным как основное блюдо или закуску. Приятного аппетита!