Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Очень простой рецепт закуски маринованных шампиньонов всего за 7 минут. Шампиньоны получаются упругими, очень вкусными.
- Шампиньоны: 1 кг.
- Чеснок: 5 зуб.
- Уксус 9%: 4 с.л.
- Вода: 100 мл.
- Масло растительное: 100 мл.
- Душистый перец: 10 шт.
- Гвоздика: 5 шт.
- Лавровый лист: 4 шт.
- Сахар: 2 ч.л.
- Соль: 2 ч.л.
Подготавливаем все ингредиенты.
В кастрюлю вливаем воду, уксус, добавляем соль, лавровый лист, перец горошком, сахар, нарезанный крупно чеснок и подсолнечное масло.
Грибы промоем и выкладываем в кастрюлю с маринадом. Ставим варить.
Варим 7 минут с момента закипания. Этого времени достаточно, так грибы сохранят свою сочность, останутся упругими и не будут мягкими.
Если хотите подавать маринованные грибы сразу, тогда оставьте их в маринаде в кастрюле до полного остывания. Через 2 часа маринованные грибы можно подавать к столу или же распределить по банкам вместе с маринадом и хранить в холодильнике. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления готовы. Приятного аппетита!
чтобы не пропустить новые рецепты!
