Бризоль из курицы
Бризоль из курицы – это легкое в приготовлении блюдо, не требующее от человека особых кулинарных талантов. Оно с аппетитом съедается и на завтрак, и на обед, и на ужин. Это прекрасный способ разнообразить повседневное меню. Несмотря на кажущуюся простоту, бризоль станет прекрасным украшением праздничного стола. А его декор дает простор для фантазии творчески настроенным хозяйкам. Салатные листы, веточка петрушки или свежие овощи – к вкуснейшему бризолю подойдет все что угодно.
- Куриное филе: 2 шт.
- Лук: 1 шт.
- Яйца: 7 шт.
- Молоко: 100 мл.
- Сыр твёрдый: 60 гр.
- Сметана: 80 гр.
- Зелёный лук: 40 гр.
- Соль: по вкусу
- Перец чёрный молотый: по вкусу
- Хмели-сунели: по вкусу
Подготавливаем все ингредиенты
Выкладываем куриный фарш и лук в миску, солим, перчим, добавляем любые специи на ваш вкус. Как следует перемешать
Куриный фарш обжариваем до готовности.
В миску добавляем сметану, сыр, зеленый лук и хорошенько все перемешиваем.
Как следует перемешать молоко и яйца до получения однородной массы.
Яичную смесь вылить на разогретую сковороду. Обжарить по 2-3 минуты на каждой стороне.
Блин выложить на ровную поверхность и намазать соусом из сметаны и сыра. Сворачиваем заготовку рулетом.
Бризоль из курицы готов. Приятного аппетита!
чтобы не пропустить новые рецепты!
