Тыквенный пирог с грецкими орехами и апельсином
Воздушный, ароматный, необычайно вкусный тыквенный пирог. О том, что здесь есть тыква можно понять только по названию. Этот пирог понравится даже тем, кто не любит тыкву.
- Тыква: 350 гр.
- Яйца: 3 шт.
- Сахар: 150 гр.
- Мука пшеничная: 250 гр.
- Разрыхлитель: 10 гр.
- Масло растительное: 100 мл.
- Грецкий орех: 70 гр.
Подготавливаем все ингредиенты.
Мякоть тыквы натереть на терке или перебить блендером. Параллельно включаем духовку прогреваться на 180 градусов.
Измельчить орехи в крупную крошку. Цедру натереть на терке.
В удобной миске соединяем яйца и сахар и взбиваем. Когда яйца хорошо взбились, добавляем растительное масло и немного взбиваем. Добавляем орехи и мякоть тыквы. Хорошо все перемешиваем и всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Должна получиться равномерная густая масса.
Теперь берем форму для выпечки (круглая 22-23 см в диаметре). Отрезаем кусок пергаментной бумаги и смачиваем ее воде, смазывать ничем не нужно. Кладем в форму. Выкладываем тесто, разравниваем его.
Выпекаем пирог из тыквы в разогретом до 180 градусов духовом шкафу примерно 45-50 минут.
Смешать: вода+ сахар+ апельсиновый фреш. Все за кипятить.
Пирог проколоть сверху вилкой или зубочисткой. Заливаем горячим сиропом и охлаждаем пирог.
Готовый тыквенный пирог охладите и посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!
чтобы не пропустить новые рецепты!
