Салат Нептун с креветками и кальмарами

Салат Нептун — это вкусное и легкое блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола или романтического ужина. В этом салате сочетаются нежные креветки и кальмары, свежие овощи и аппетитная заправка. Он не только радует глаз, но и обладает насыщенным вкусом морепродуктов, что делает его популярным среди любителей морской кухни.

Ингредиенты:

- Креветки очищенные — 200 г

- Кальмары — 200 г

- Огурец свежий — 1 шт. (примерно 150 г)

- Помидоры черри — 200 г

- Красный лук — 1 шт. (примерно 100 г)

- Салатный микс (руккола, шпинат) — 100 г

- Оливковое масло — 3 ст. ложки

- Лимонный сок — 1 ст. ложка

- Соль — по вкусу

- Черный перец — по вкусу

- Укроп свежий — для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте морепродукты. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли. Опустите в кипящую воду креветки и кальмары. Варите креветки около 3-5 минут, пока они не станут розовыми. Кальмары варите 2-3 минуты, затем откиньте их на дуршлаг и охладите.

2. Нарежьте свежие овощи. Огурец помойте и порежьте тонкими полукольцами. Помидоры черри разрежьте пополам. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

3. В глубокой миске соберите все нарезанные овощи: огурцы, помидоры и лук.

4. Добавьте в миску остывшие креветки и кальмары. Осторожно перемешайте все ингредиенты.

5. Приготовьте заправку. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.

6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.

7. На тарелке выложите смешанный салатный микс, а сверху аккуратно разместите салат Нептун.

8. Украсьте блюдо свежим укропом по желанию.

9. Подавайте салат сразу же, чтобы насладиться его свежестью и вкусом морепродуктов. Приятного аппетита!