Крем из сливок, маскарпоне и сахарной пудры для торта

Новинки / Десерты
25.08.2024
Добавить в избранное
Крем из сливок, маскарпоне и сахарной пудры для торта

Описание:

Крем из сливок, маскарпоне и сахарной пудры — это богатый и нежный крем, который идеально подходит для украшения тортов и десертов. Он обладает сливочным вкусом и легкой текстурой, благодаря чему прекрасно держит форму и отлично сочетается с различными бисквитами и фруктами. Этот крем не только вкусный, но и легкий в приготовлении, что делает его отличным выбором для домашней выпечки.

Ингредиенты:

- Сливки (жирные, не менее 33%) - 300 мл

- Маскарпоне - 250 г

- Сахарная пудра - 100 г

- Ванильный экстракт (по желанию) - 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт:

1. Вымойте и подготовьте все ингредиенты. Убедитесь, что сливки и маскарпоне находятся в холодильнике, так как это поможет крему лучше взбиться.

2. В глубокой миске налейте холодные сливки. Лучше всего использовать миску из нержавеющей стали или стекла, так как они хорошо сохраняют холод.

3. Начните взбивать сливки на средней скорости миксера. Постепенно увеличивайте скорость до высокой, пока сливки не начнут загустевать.

4. Когда сливки достигнут мягких пиков, добавьте к ним маскарпоне и сахарную пудру. Если вы хотите, добавьте ванильный экстракт для аромата.

5. Продолжайте взбивать смесь на низкой скорости, аккуратно перемешивая ингредиенты, пока не получите однородную массу с жесткими пиками. Будьте осторожны, чтобы не перевзбить крем, иначе он может стать зернистым.

6. Как только крем готов, прекратите взбивание и переложите его в кондитерский мешок, если планируете использовать для украшения.

7. Используйте крем для покрытия вашего торта или десерта. Он также отлично подходит для прослойки между коржами.

8. Если не используете сразу, храните крем в холодильнике в закрытой емкости до 24 часов.

Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Елена Петрова_31
Елена Петрова_31
9 сентября 2024 12:22
Простой и вкусный рецепт крема для торта, который подойдет к любому виду начинки. Маскарпоне придает крему нежность, а сливки - пышность и аромат. Советую добавить немного ванильного экстракта для дополнительного вкуса.
Наталья Васильева_42
Наталья Васильева_42
25 сентября 2024 01:33
Простой и вкусный крем для торта! 😋🍰
Ольга Кузнецова_62
Ольга Кузнецова_62
10 октября 2024 19:33
Отличный рецепт крема для торта! Просто смешай сливки, маскарпоне и сахарную пудру. Получится вкусно и нежно. Попробуйте!
Сергей
Сергей
26 октября 2024 20:44
Простой и вкусный крем, который идеально подойдет для начинки торта или декорирования капкейков. Сочетание маскарпоне и сливок делает его нежным и кремообразным, а добавление сахарной пудры придает сладость и идеальную консистенцию.
Анна Смирнова_56
Анна Смирнова_56
11 ноября 2024 23:33
Простой и вкусный крем для торта! 🍰👌