Крем для торта из творожного сыра, сливок и сгущенки

Описание:

Крем для торта из творожного сыра, сливок и сгущенки - это нежное и вкусное лакомство, которое идеально подходит для украшения и прослойки тортов и десертов. Этот крем имеет легкую текстуру и приятный сладковатый вкус, который сочетается с различными коржами и начинками. Благодаря творожному сыру и сливкам, он получается очень мягким и воздушным, а сгущенка добавляет насыщенности и сладости.

Ингредиенты:

- Творожный сыр - 300 г

- Сливки 33% - 200 мл

- Сгущенное молоко - 200 г

- Ванильный сахар - 1 ч. ложка (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. В миске соедините творожный сыр и сгущенное молоко. Хорошо перемешайте их венчиком или ложкой до получения однородной массы без комочков.

2. В отдельной чаше взбейте сливки до устойчивых пиков. Это займет около 3-5 минут, в зависимости от мощности вашего миксера.

3. Аккуратно добавьте взбитые сливки в смесь творожного сыра и сгущенного молока. Делайте это в несколько приемов, чтобы сохранить воздушность крема.

4. Вмешивайте сливки в массу аккуратными движениями снизу вверх, чтобы не нарушить пышность.

5. При желании добавьте ванильный сахар для аромата и еще раз аккуратно перемешайте.

6. Готовый крем можно использовать сразу или охладить в холодильнике перед использованием. Он прекрасно подойдет для прослойки тортов, а также в качестве начинки для эклеров или десертов.

Приятного аппетита!