Медовик на сковороде с заварным кремом

Новинки / Десерты
15.08.2024
Добавить в избранное
Медовик на сковороде с заварным кремом

Описание: Медовик на сковороде с заварным кремом — это легкий и быстрый десерт, который порадует вас своим нежным вкусом и ароматом меда. Песочные коржи, приготовленные на сковороде, прослоены насыщенным заварным кремом, что делает этот торт не только вкусным, но и эффектным. Это отличный вариант для тех, кто хочет быстро насладиться домашней выпечкой без использования духовки.

Ингредиенты:

Для коржей:

- Мед — 100 г

- Сахар — 100 г

- Масло сливочное — 100 г

- Яйцо — 1 шт.

- Сода пищевая — 1 ч. ложка

- Мука пшеничная — 300 г

Для заварного крема:

- Молоко — 500 мл

- Сахар — 100 г

- Яйцо — 2 шт.

- Ванильный сахар — 1 ч. ложка

- Мука — 30 г

- Крахмал — 20 г

- Масло сливочное — 100 г

Пошаговый рецепт:

1. В небольшой кастрюле растопите мед, сахар и сливочное масло на среднем огне. Перемешивайте до полного растворения ингредиентов.

2. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть. Затем добавьте яйцо и соду, хорошо перемешайте.

3. Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам.

4. Разделите тесто на 4-5 равных частей. Сформируйте из них шарики и раскатайте каждый в тонкий круг (примерно 3-5 мм) на присыпанной мукой поверхности.

5. Разогрейте сковороду на среднем огне и выпекайте коржи по очереди, по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. Готовые коржи остудите.

6. Для заварного крема в небольшой кастрюле смешайте молоко, сахар, яйца, ванильный сахар, муку и крахмал. Перемешайте до однородной массы.

7. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения. Как только крем начнет закипать, снимите с огня и добавьте сливочное масло. Перемешайте до полного растворения.

8. Остудите крем до комнатной температуры.

9. Соберите медовик: на первый корж равномерно намажьте крем, накройте вторым коржом и повторяйте процесс до последнего коржа. Верх и бока торта также можно обмазать кремом.

10. Уберите медовик в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался. Подавайте, нарезав на порционные куски. Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
1 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Татьяна Васильева_62
Татьяна Васильева_62
30 августа 2024 05:55
Этот рецепт Медовика на сковороде с заварным кремом прост в приготовлении и отлично подходит для тех, кто не хочет заморачиваться с выпечкой. Удивительно сочное и ароматное лакомство, которое точно понравится всей семье!
Андрей
Андрей
14 сентября 2024 18:44
Интересный способ приготовить популярный десерт - медовик. Рецепт прост в исполнении, а результат впечатляющий!
Мария Михайлова_48
Мария Михайлова_48
30 сентября 2024 10:11
Этот рецепт медовика на сковороде с заварным кремом просто бомба! Все ингредиенты доступные, приготовление несложное. Рекомендую попробовать!
Сергей Попов_21
Сергей Попов_21
16 октября 2024 06:11
Этот рецепт медовика на сковороде с заварным кремом просто волшебство! Сочетание хрустящих коржей и нежного крема завоевывает сердца даже самых взыскательных гурманов. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких и гостей вкуснейшим десертом!
Елена Тимофеева
Елена Тимофеева
1 ноября 2024 08:22
Интересный способ приготовления классического десерта. Рецепт легко воспроизвести даже новичку. Вкусно!
Алексей Ковалев_32
Алексей Ковалев_32
17 ноября 2024 13:11
Медовик на сковороде с заварным кремом - просто вкуснятина! Легко готовится и всегда получается вкусно. Рекомендую попробовать этот рецепт всем любителям сладкого!