Салат с кальмарами, шампиньонами, огурцами и яйцом

Описание:

Салат с кальмарами, шампиньонами, огурцами и яйцом – это легкое и питательное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола или как повседневный ужин. Кальмары придают блюду нежный вкус, шампиньоны добавляют текстуру, а свежие огурцы и яйца делают его освежающим и сытным. Этот салат просто готовится и станет отличным украшением вашего стола.

Ингредиенты:

- Кальмары - 300 г

- Шампиньоны - 200 г

- Огурцы свежие - 150 г

- Яйца куриные - 3 шт.

- Лук репчатый - 1 шт. (по желанию)

- Соль - по вкусу

- Перец черный молотый - по вкусу

- Майонез - 100 г (или по вкусу)

- Укроп свежий - для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Кальмары очистите от пленки и тщательно промойте под холодной водой. Отварите их в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут, затем охладите и нарежьте кольцами.

2. Шампиньоны помойте, нарежьте тонкими пластинками и слегка обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут. Затем дайте грибам остыть.

3. Яйца сварите вкрутую (примерно 10 минут после закипания), охладите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.

4. Огурцы нарежьте тонкими полосками или кубиками, в зависимости от ваших предпочтений.

5. В глубокой миске соедините подготовленные ингредиенты: кальмары, обжаренные шампиньоны, нарезанные яйца и огурцы. Если вы решили использовать лук, нарежьте его мелко и добавьте в салат.

6. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.

7. Переложите салат в сервировочное блюдо и украсьте свежим укропом.

8. Дайте салату немного настояться в холодильнике перед подачей, чтобы вкусы лучше смешались.

Салат с кальмарами, шампиньонами, огурцами и яйцом готов! Приятного аппетита!