Салат Берёзка с копчёной курицей

Салат «Берёзка» — это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подходит для праздничного стола. Он сочетает в себе нежную копчёную курицу, овощи и хрустящий слой картофеля, что придаёт салату особую текстуру и вкус. Этот салат можно подать как основное блюдо или закуску, и он непременно порадует ваших гостей.

Ингредиенты:

- Копчёная куриная грудка — 300 г

- Картофель — 3 средних клубня (примерно 500 г)

- Морковь — 2 средние (примерно 200 г)

- Яйца куриные — 3 шт.

- Консервированный горошек — 1 банка (примерно 300 г)

- Майонез — по вкусу (примерно 150-200 г)

- Соль — по вкусу

- Перец — по вкусу

- Зелень для украшения — по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Отварите картофель в мундире до готовности, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Разделите натёртый картофель на две части.

2. Морковь также отварите до готовности, остудите, очистите и натрите на тёрке.

3. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.

4. Копчёную куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.

5. На плоское блюдо выложите половину натёртого картофеля, равномерно распределите его по поверхности.

6. Смажьте картофель майонезом и посолите по вкусу.

7. На картофель выложите нарезанную копчёную курицу, затем слой консервированного горошка, также хорошо распределив по поверхности.

8. Следующим слоем выложите натёртую морковь и снова смажьте майонезом.

9. Затем равномерно распределите натёртые яйца, при желании посолите и поперчите.

10. Завершите салат оставшейся частью натёртого картофеля. Смажьте его майонезом и украсьте зеленью по вкусу.

11. Уберите салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался. Подавайте на стол, нарезанным порционными кусочками.

Приятного аппетита!