Салат «Обжорка» с копченой курицей

Салат «Обжорка» с копченой курицей – это сытное и очень вкусное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола или семейного ужина. Сочетание нежного мяса, свежих овощей и ароматного сыра делает его особенно аппетитным. Легкость в приготовлении и возможность добавить любимые ингредиенты делают этот салат универсальным и популярным.

Ингредиенты:

- Копченая куриная грудка – 300 г

- Картофель – 3-4 средние штуки (примерно 500 г)

- Морковь – 2 средние штуки (примерно 200 г)

- Яйцо куриное – 3 шт.

- Огурец свежий – 2 штуки (примерно 200 г)

- Лук репчатый – 1 средняя головка

- Майонез – 200 г

- Соль, перец – по вкусу

- Зелень (укроп, петрушка) – по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Отварите картофель в мундире до готовности, охладите, очистите и нарежьте кубиками.

2. Отварите морковь до мягкости, охладите, очистите и натрите на крупной терке.

3. Отварите яйца вкрутую (около 10 минут), остудите в холодной воде, очистите и мелко нарежьте или натрите.

4. Копченую куриную грудку нарежьте кубиками или соломкой.

5. Свежие огурцы нарежьте тонкими полосками или кубиками.

6. Лук мелко нарежьте, если он слишком резкий, можно его замариновать в уксусе на 10-15 минут.

7. В глубокой салатнице аккуратно соедините все подготовленные ингредиенты: картофель, морковь, яйца, курицу, огурцы и лук.

8. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

9. Дайте салату настояться в холодильнике 30-60 минут, чтобы все ингредиенты пропитались.

10. Подавайте салат «Обжорка» на стол, украсив зеленью по желанию. Enjoy!