Слоеный салат с курицей, грибами, морковью и луком

Слоеный салат с курицей, грибами, морковью и луком — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола или семейного ужина. Слоеная структура делает его особенно привлекательным, а разнообразие ингредиентов создает гармоничное сочетание вкусов. Салат получается нежным и насыщенным, благодаря куриному мясу и грибам, а морковь добавляет ярких нот и сладости.

Ингредиенты:

- Куриное филе – 300 г

- Шампиньоны – 200 г

- Морковь – 1 шт. (среднего размера)

- Лук репчатый – 1 шт. (среднего размера)

- Яйца – 3 шт.

- Майонез – 200 г

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Зелень для украшения (укроп, петрушка) – по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. После этого охладите и нарежьте мелкими кубиками.

2. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Остудите.

3. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде, пока вся влага не испарится. Посолите и поперчите по вкусу. Охладите.

4. Морковь натрите на крупной терке и обжарьте на сковороде до мягкости. Остудите.

5. Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на терке.

6. Начинайте собирать салат. На плоское блюдо выложите первый слой из куриного филе, равномерно смазывая его майонезом.

7. Второй слой – обжаренные грибы. Слегка намажьте майонезом.

8. Третий слой – обжаренный лук. Снова добавьте немного майонеза.

9. Четвертый слой – натертая морковь. Смочите майонезом.

10. Последний слой – натертые яйца. Обильно намажьте их майонезом и при желании украсьте зеленью.

11. Поставьте салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки. После этого можно подавать на стол.

Слоеный салат с курицей, грибами, морковью и луком готов! Приятного аппетита!