Салат с курицей, сыром, грецким орехом и шампиньонами

Описание:

Салат с курицей, сыром, грецким орехом и шампиньонами – это сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежное куриное филе в сочетании с хрустящими орехами, мягким сыром и ароматными грибами создаёт гармоничный вкус и интересную текстуру. Этот салат не только порадует вас своим вкусом, но и украсит любой стол.

Ингредиенты:

- Куриное филе – 300 г

- Шампиньоны свежие – 200 г

- Сыр (твердый, например, Gouda или Чеддер) – 150 г

- Грецкие орехи – 100 г

- Майонез – 4 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Укроп свежий (по желанию) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут). Затем охладите и нарежьте кубиками.

2. В сковороде на среднем огне обжарьте нарезанные кубиками шампиньоны до золотистой корочки (около 7-10 минут). При желании добавьте немного соли и перца.

3. В небольшой сковороде слегка поджарьте грецкие орехи на сухом огне, чтобы они стали хрустящими и ароматными. Затем остудите и крупно порубите.

4. Натрите сыр на крупной терке.

5. В глубокой миске соедините куриное филе, обжаренные шампиньоны, натертый сыр и грецкие орехи.

6. Добавьте майонез, тщательно перемешайте и при необходимости посолите и поперчите по вкусу.

7. Переложите салат в салатник или на сервировочное блюдо, украсив по желанию свежим укропом.

8. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей, чтобы вкусы хорошо смешались.

Подавайте салат охлажденным и наслаждайтесь!