Салат с курицей и жареными грибами

Описание:

Салат с курицей и жареными грибами — это аппетитное и сытное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежное куриное мясо в сочетании с ароматными жареными грибами и свежими овощами создаёт гармоничное сочетание вкусов. Такой салат легко готовится и радует своей простотой и восхитительным вкусом.

Ингредиенты:

- Куриное филе — 300 г

- Шампиньоны — 200 г

- Огурец свежий — 1 шт. (примерно 150 г)

- Помидоры — 2 шт. (примерно 200 г)

- Лук репчатый — 1 шт. (примерно 100 г)

- Майонез — 3-4 ст. ложки

- Соль — по вкусу

- Чёрный перец — по вкусу

- Укроп свежий — для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте куриное филе: промойте его под холодной водой и отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут). Затем остудите и нарежьте кубиками.

2. В сковороде разогрейте немного растительного масла. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до прозрачности.

3. Добавьте к луку нарезанные ломтиками шампиньоны. Жарьте их до золотистого цвета, периодически помешивая. После жарки дайте грибам немного остыть.

4. Огурец нарежьте тонкими полосками, а помидоры — кубиками. Соедините нарезанные овощи в глубокой миске.

5. В миску с овощами добавьте охлаждённое куриное филе и жареные грибы с луком.

6. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

7. Переложите салат в сервировочное блюдо и украсьте свежим укропом.

8. Дайте салату настояться в холодильнике примерно 30 минут перед подачей, чтобы вкусы лучше смешались.

Ваш салат с курицей и жареными грибами готов! Приятного аппетита!