Салат с языком и болгарским перцем

Описание:

Салат с языком и болгарским перцем — это изысканное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус отварного языка и яркость свежих овощей. Этот салат идеально подходит как для повседневного стола, так и для торжественных мероприятий. Он радует глаз своим разнообразием цветов и полезный составом.

Ингредиенты:

- Кулинарный язык (говяжий или свиной) — 300 г

- Болгарский перец (разных цветов) — 2 штуки

- Лук репчатый — 1 небольшая головка

- Огурцы свежие — 2 штуки

- Яйца куриные — 3 штуки

- Майонез — 150 г

- Соль — по вкусу

- Черный перец молотый — по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) — для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите язык в подсоленной воде до готовности. Обычно это занимает 1.5-2 часа. Готовый язык охладите и очистите от пленок.

2. Отварите яйца вкрутую, затем остудите и очистите.

3. Нарежьте язык тонкими ломтиками или кубиками.

4. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой или кубиками.

5. Лук нарежьте мелким кубиком. Если лук слишком острый, можно его замариновать в уксусе на 10-15 минут.

6. Огурцы нарежьте тонкими полукругами или кубиками.

7. В глубокой миске соедините нарезанные язык, болгарский перец, лук и огурцы.

8. Очистите и нарежьте яйца, добавьте к остальным ингредиентам.

9. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Осторожно перемешайте все компоненты.

10. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью. Поставьте в холодильник на 15-30 минут, чтобы все ингредиенты пропитались.

11. Подавайте салат на стол, наслаждаясь его вкусом и ароматом.

Приятного аппетита!