Салат Цезарь с копченой курицей классический

Описание:

Салат Цезарь с копченой курицей – это легкое и вкусное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Хрустящие листья салата, нежная курица, ароматные гренки и пикантная заправка создают гармоничное сочетание, которое порадует любителей салатов. Этот рецепт предлагает классический вариант с добавлением копченой курицы, что придает блюду особую глубину вкуса.

Ингредиенты:

- Листья салата романо – 150 г

- Копченая куриная грудка – 200 г

- Хрустящие гренки – 50 г

- Пармезан – 50 г

- Яйцо (вареное) – 2 шт.

- Чеснок – 1 зубчик

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Лимонный сок – 1 ст. ложка

- Дижонская горчица – 1 ч. ложка

- Соль и черный перец – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте ингредиенты: помойте листья салата и обсушите их. Нарежьте копченую куриную грудку на небольшие кусочки или ломтики.

2. Для приготовления соуса поместите в миску оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу и выдавленный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. При необходимости добавьте соль и черный перец по вкусу.

3. В глубокой миске аккуратно смешайте листья салата, копченую курицу и половину соуса.

4. Переложите салат на сервировочное блюдо.

5. Сверху выложите гренки и нарезанные яйца, затем полейте оставшимся соусом.

6. Натрите пармезан на крупной терке и посыпьте им салат.

7. Подавайте салат Цезарь с копченой курицей сразу же, пока листья остаются хрустящими.

Приятного аппетита!