Салат с курицей и кукурузой

Салат с курицей и кукурузой – это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Он сочетает в себе нежное куриное мясо, сладкую кукурузу и свежие овощи, что делает его не только аппетитным, но и полезным. Приготовление салата не займет много времени, а его яркий вкус порадует всю семью.

Ингредиенты:

- Куриная грудка – 300 г

- Консервированная кукуруза – 1 банка (340 г)

- Болгарский перец – 1 шт. (примерно 150 г)

- Огурец свежий – 1 шт. (примерно 150 г)

- Красный лук – 1 шт. (примерно 100 г)

- Майонез – 150 г

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) – по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Это займет около 20-25 минут. После варки остудите мясо и нарежьте его кубиками.

2. Вылейте консервированную кукурузу в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

3. Нарежьте болгарский перец и огурец кубиками. Красный лук порежьте мелкими кубиками.

4. В глубокой миске соедините нарезанную курицу, кукурузу, болгарский перец, огурец и лук.

5. Добавьте майонез, приправьте солью и черным перцем по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

6. По желанию, добавьте мелко нарезанную зелень для украшения и дополнительного вкуса.

7. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.

8. Подавайте салат на стол в красивом салатнике или на порционных тарелках, украсив зеленью.

Приятного аппетита!