Греческий салат с брынзой и помидорами

Греческий салат — это классическое блюдо средиземноморской кухни, которое идеально подходит для легкого обеда или закуски. Он наполнен свежими овощами, оливковым маслом и ароматными специями, что делает его не только вкусным, но и полезным. Брынза и помидоры придают этому салату особую сочность и насыщенный вкус.

Ингредиенты:

- Помидоры — 300 г

- Огурцы — 200 г

- Красный лук — 1 шт. (примерно 100 г)

- Перец болгарский (желтый или красный) — 1 шт. (примерно 150 г)

- Брынза — 150 г

- Оливки (черные или зеленые) — 100 г

- Оливковое масло — 3-4 ст. ложки

- Соль — по вкусу

- Чёрный перец — по вкусу

- Орегано — 1 ч. ложка (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Помидоры тщательно вымойте, нарежьте на крупные дольки или кубики.

2. Огурцы также вымойте и нарежьте кружочками или полукружочками.

3. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

4. Перец болгарский вымойте, очистите от семян и нарежьте полосками или кубиками.

5. В глубокой салатнице соедините нарезанные помидоры, огурцы, лук и перец.

6. Добавьте к овощам оливки. Если они крупные, можно нарезать их пополам.

7. Брынзу нарежьте кубиками или раскрошите и добавьте в салат.

8. Полейте все оливковым маслом, посолите по вкусу и поперчите. Если хотите, можете добавить орегано.

9. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

10. Дайте салату настояться несколько минут, чтобы овощи пропитались ароматом масла и специй, и подавайте к столу.

Приятного аппетита!