Греческий салат с оливками

Греческий салат – это классическое блюдо средиземноморской кухни, которое идеально подходит для легкого обеда или ужина. Его свежесть и яркий вкус делают его популярным во многих странах. Основные ингредиенты – свежие овощи, оливки и фета, которые в сочетании создают неповторимый букет ароматов и текстур. Греческий салат не только вкусный, но и полезный, благодаря высокому содержанию витаминов и минералов.

Ингредиенты:

- Огурец – 200 г

- Помидоры – 300 г

- Болгарский перец – 150 г

- Красный лук – 100 г

- Фета – 150 г

- Оливки (черные или зелёные) – 100 г

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Сок лимона – 1 ст. ложка

- Соль – по вкусу

- Чёрный молотый перец – по вкусу

- Орегано (сушеный) – 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт:

1. Начните с подготовки овощей. Огурец промойте, нарежьте кубиками или полукругами. Помидоры также нарежьте на кубики. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой или кубиками.

2. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Если лук слишком горький, его можно замочить в холодной воде на 10 минут.

3. В салатницу положите нарезанные огурцы, помидоры, болгарский перец и лук. Хорошо перемешайте.

4. Добавьте оливки и нарезанный кубиками сыр фета. Осторожно перемешайте, чтобы не разрушить сыр.

5. Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль, перец и орегано. Хорошо взбейте венчиком или вилкой.

6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте до равномерного распределения.

7. Подавайте салат сразу же, украсив свежими травами по желанию. Наслаждайтесь!