Греческий салат с зелеными оливками

Греческий салат — это традиционное блюдо средиземноморской кухни, которое отличается свежестью и простотой. Он идеально подходит как закуска или легкий ужин. Основу салата составляют сочные овощи, ароматные оливки и нежный сыр фета, что придает ему уникальный вкус и насыщенный аромат. Этот салат не только вкусен, но и полезен благодаря высокому содержанию витаминов и минералов.

Ингредиенты:

- Помидоры — 300 г

- Огурцы — 200 г

- Красный лук — 100 г

- Перец сладкий (болгарский) — 150 г

- Маслины (зеленые) — 100 г

- Сыр фета — 150 г

- Оливковое масло — 50 мл

- Уксус (лучше винный) — 1 ст. ложка

- Соль — по вкусу

- Чёрный перец — по вкусу

- Орегано (сушеный) — 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт:

1. Начните с мытья всех овощей. Помидоры нарежьте кубиками, огурцы — полукружьями, а перец — тонкими полосками.

2. Красный лук очистите и нарежьте полукольцами. Если он слишком острый, можно замочить его на несколько минут в холодной воде, а затем отжать.

3. В большом салатнике соедините нарезанные помидоры, огурцы, перец и лук. Хорошо перемешайте.

4. Добавьте к овощам маслины и нарезанный кубиками сыр фета.

5. В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, соль, черный перец и орегано. Хорошо перемешайте.

6. Полейте полученной заправкой салат и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить сыр.

7. Дайте салату немного настояться, чтобы вкусы смешались, и подавайте к столу.

Приятного аппетита!