Торт из крекеров с творогом без выпечки

Описание:

Торт из крекеров с творогом – это легкий и вкусный десерт, который не требует выпечки. Он прекрасно подходит для теплого времени года, когда не хочется проводить много времени на кухне. Нежная творожная начинка в сочетании с хрустящими крекерами создает удивительный контраст текстур. Такой торт станет отличным завершением любого праздничного стола или просто вкусным угощением для друзей и семьи.

Ингредиенты:

- Крекеры (например, соленые или сладкие) – 200 г

- Творог (желательно мягкий, без комочков) – 400 г

- Сметана – 200 г

- Сахар – 100 г (по вкусу)

- Ванильный сахар – 1 пакетик

- Желатин – 10 г

- Вода для желатина – 50 мл

- Фрукты или ягоды для украшения (по желанию) – 200 г

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Если творог комковатый, протрите его через сито или взбейте блендером до однородной массы.

2. В небольшой кастрюле замочите желатин в холодной воде на 10 минут, затем нагрейте на медленном огне, помешивая, до полного растворения. Не доводите до кипения.

3. В глубокой миске смешайте творог, сметану, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

4. Постепенно введите растворенный желатин в творожную массу, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков.

5. В прямоугольную или круглую форму для торта выложите первый слой крекеров, равномерно распределяя их по дну.

6. На крекеры выложите часть творожной массы, разровняйте.

7. Повторите слои: снова крекеры, затем творожная масса, пока не закончатся все ингредиенты. Последним слоем должна быть творожная масса.

8. Уберите торт в холодильник на 4-6 часов, чтобы он хорошо пропитался и застыл.

9. Перед подачей украсьте торт свежими фруктами или ягодами по своему вкусу.

10. Нарежьте на порции и подавайте к столу. Наслаждайтесь вкусом вашего творожного торта!