Салат «Подсолнух» с курицей, грибами и корейской морковью

Описание:

Салат «Подсолнух» — это яркое и вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Он сочетает в себе нежное куриное мясо, ароматные грибы и хрустящую корейскую морковь, что делает его не только сытным, но и очень аппетитным. Внешний вид салата напоминает подсолнечник, благодаря чему он станет настоящей звездой вашего стола.

Ингредиенты:

- Куриное филе — 300 г

- Грибы (шампиньоны) — 200 г

- Корейская морковь — 200 г

- Лук репчатый — 1 шт. (примерно 100 г)

- Майонез — 150 г

- Сыр твердый — 100 г

- Яйца — 3 шт.

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Укроп или петрушка — для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (примерно 20-30 минут). Дайте остыть и нарежьте небольшими кубиками.

2. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить, пока вся жидкость не выпарится. Затем посолите и поперчите по вкусу. Остудите.

3. Отварите яйца в течение 10 минут, затем охладите их в холодной воде. Очистите и нарежьте мелкими кубиками.

4. В глубокой миске смешайте куриное филе, жареные грибы с луком, корейскую морковь и яйца. Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.

5. Выложите салат на плоское блюдо, придавая форму подсолнечника. С помощью ложки аккуратно сделайте углубление в центре.

6. Натрите сыр на крупной терке и равномерно посыпьте им салат. Это будет «семена» подсолнуха.

7. Для украшения используйте зелень — укроп или петрушку, чтобы создать «листики» и «стебель» подсолнуха.

8. Дайте салату немного настояться в холодильнике перед подачей, чтобы вкусы лучше смешались.

Салат «Подсолнух» готов! Подавайте его на стол и радуйте гостей своим кулинарным творением.