Салат с курицей, грибами, фасолью и луком

Описание:

Этот салат с курицей, грибами, фасолью и луком – отличный вариант для сытного обеда или ужина. Он сочетает в себе нежное мясо курицы, ароматные грибы, питательную фасоль и хрустящий лук. Яркие вкусы ингредиентов прекрасно дополняют друг друга, создавая гармоничное и питательное блюдо, которое понравится всей семье.

Ингредиенты:

- Куриное филе – 300 г

- Шампиньоны – 200 г

- Консервированная фасоль (красная или белая) – 1 банка (400 г)

- Лук репчатый – 1 средняя головка

- Растительное масло – 2 ст. ложки

- Соль – по вкусу

- Черный перец – по вкусу

- Укроп свежий – для украшения (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте куриное филе: промойте его под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками.

2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриное филе на среднем огне до золотистой корочки, около 7-10 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Пока курица жарится, подготовьте грибы. Промойте шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками.

4. В другую сковороду добавьте немного масла и обжарьте грибы до золотистого цвета, около 5-7 минут. Затем посолите и поперчите.

5. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до прозрачности, примерно 3-4 минуты.

6. В глубокой миске соедините обжаренную курицу, грибы и лук.

7. Откройте банку фасоли, слейте жидкость и добавьте фасоль в салат. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.

8. По желанию, добавьте немного свежего укропа для аромата и украшения.

9. Дайте салату немного настояться, чтобы вкусы смешались, и подавайте к столу.

Приятного аппетита!