Салат с курицей, жаренными грибами, яйцом и сыром

Описание:

Салат с курицей, жареными грибами, яйцом и сыром — это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежные кусочки куриного филе в сочетании с ароматными грибами, отварными яйцами и плавленым сыром создают гармоничное и аппетитное сочетание. Этот салат можно подавать как в виде отдельного блюда, так и в качестве закуски.

Ингредиенты:

- Куриное филе — 300 г

- Шампиньоны — 200 г

- Яйца куриные — 4 шт.

- Плавленый сыр — 100 г

- Лук репчатый — 1 шт.

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Масло растительное — для жарки

- Зелень (по желанию) — для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.

2. В то время как курица варится, отварите яйца в кипящей воде в течение 10 минут. После этого остудите их в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.

3. Нарежьте шампиньоны и лук мелкими кусочками. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте сначала лук до прозрачности, затем добавьте грибы. Жарьте до золотистого цвета, посолите и поперчите по вкусу.

4. Плавленый сыр натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками.

5. В большой миске соедините отварное куриное филе, жареные грибы с луком, нарезанные яйца и плавленый сыр. Хорошо перемешайте.

6. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.

7. Выложите салат в красивую салатницу или на отдельные тарелки, украсьте зеленью по желанию.

8. Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!