Салат с курицей, грибами, огурцами и сыром

Описание:

Салат с курицей, грибами, огурцами и сыром – это сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежное мясо курицы, хрустящие огурцы и грибочки в сочетании с плавленым или твердым сыром создают гармоничное сочетание вкусов и текстур. Этот салат порадует вас своей простотой в приготовлении и великолепным вкусом.

Ингредиенты:

- Куриное филе – 300 г

- Грибы (шампиньоны) – 200 г

- Огурцы – 150 г

- Сыр (плавленый или твердый) – 100 г

- Репчатый лук – 1 шт.

- Майонез – 3-4 ст. ложки

- Соль, перец – по вкусу

- Укроп или петрушка – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте куриное филе. Отварите его в подсоленной воде до готовности, после чего остудите и нарежьте кубиками или соломкой.

2. В это время подготовьте грибы. Очистите шампиньоны, нарежьте их тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Добавьте немного соли и перца по вкусу. Остудите.

3. Огурцы хорошо промойте и нарежьте мелкими кубиками. Если огурцы слишком водянистые, можете очистить их от кожуры.

4. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Если вы не любите резкий вкус лука, вы можете предварительно залить его кипятком на несколько минут, затем отцеживать.

5. Сыр натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками, в зависимости от его типа.

6. В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: курицу, грибы, огурцы, лук и сыр.

7. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте. Попробуйте на вкус и, если необходимо, добавьте соль и перец.

8. Готовый салат можно сразу подавать к столу или дать ему настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы вкусы лучше смешались.

9. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!