Салат с курицей, грибами, огурцами и морковью

Описание:

Этот салат с курицей, грибами, огурцами и морковью — идеальное блюдо для любого стола. Он сочетает в себе нежное куриное мясо, хрустящие овощи и ароматные грибы, что создает гармоничное сочетание вкусов и текстур. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основным угощениям. Приготовление не займет много времени, а результат приятно удивит ваших гостей.

Ингредиенты:

- Куриное филе — 300 г

- Шампиньоны — 200 г

- Огурцы свежие — 2 шт. (около 200 г)

- Морковь — 1 шт. (около 150 г)

- Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)

- Майонез — 100 г

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Укроп свежий — для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками или разорвите на волокна.

2. Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Огурцы помойте и нарежьте тонкими полосками или кубиками, в зависимости от предпочтений.

4. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

5. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Если лук очень острый, можно замариновать его в уксусе на 10 минут, после чего отжать и промыть.

6. В глубокой миске смешайте куриное филе, обжаренные грибы, огурцы, морковь и лук. Добавьте майонез и тщательно перемешайте до однородности.

7. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.

8. Переложите салат в сервировочное блюдо и украсьте свежим укропом.

9. Дайте салату постоять в холодильнике около 30 минут, чтобы он настоялся и вкусы смешались.

10. Подавайте к столу и наслаждайтесь аппетитным блюдом!