Слоеный салат с курицей, грибами, морковью и черносливом
Описание:
Слоеный салат с курицей, грибами, морковью и черносливом – это изысканное и сытное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Он сочетает в себе нежное мясо курицы, ароматные грибы, сладость моркови и пикантность чернослива, создавая гармонию вкусов. Такой салат легко готовится, а его яркие слои делают его не только вкусным, но и красивым.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Грибы (шампиньоны) – 200 г
- Морковь – 2 шт. (среднего размера)
- Чернослив – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез – 150 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Укроп (по желанию) – для украшения
Пошаговый рецепт:
1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Грибы мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости. Дайте остыть.
3. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Обжаривать её не нужно, она будет использоваться в сыром виде.
4. Чернослив промойте под холодной водой и нарежьте мелкими кусочками.
5. На ровную тарелку или блюдо начните выкладывать слои. Первый слой – куриное филе, равномерно распределите его по поверхности и смажьте майонезом.
6. Второй слой – грибы с луком, также смажьте майонезом.
7. Третий слой – натертая морковь, при желании добавьте немного майонеза.
8. Четвертый слой – чернослив, равномерно распределите и снова смажьте майонезом.
9. Повторяйте слои в зависимости от высоты салата и ваших предпочтений. Завершите сборку салата слоем куриного филе и украсьте по желанию зеленью или оставшимися ингредиентами.
10. Уберите салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки. Подавайте охлажденным. Приятного аппетита!
Комментарии