Салат с курицей черносливом и грибами

Описание:

Салат с курицей, черносливом и грибами — это сытное и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание нежного куриного филе, сладковатого чернослива и ароматных грибов создает неповторимый вкус, который обязательно понравится вашим гостям. Этот салат можно подавать как в виде закуски, так и как основное блюдо.

Ингредиенты:

- Куриное филе — 300 г

- Чернослив без косточек — 100 г

- Шампиньоны свежие — 200 г

- Лук репчатый — 1 шт. (примерно 100 г)

- Майонез — 100 г

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Укроп свежий — по желанию для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут). После этого охладите и нарежьте его кубиками.

2. Чернослив залейте горячей водой на 10-15 минут, чтобы он стал мягким, затем обсушите и нарежьте мелкими кусочками.

3. Грибы тщательно промойте, очистите и нарежьте. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. В конце добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности лука. Дайте остыть.

4. В глубокой миске смешайте куриное филе, чернослив и остывшие грибы с луком.

5. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

6. Выложите салат на сервировочное блюдо, украсьте укропом по желанию и дайте настояться в холодильнике 30 минут перед подачей, чтобы все вкусы смешались.

7. Подавайте салат на стол, наслаждайтесь вкусом и ароматом этого замечательного блюда!