Салат с языком и черносливом

Описание:

Салат с языком и черносливом – это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Нежный мясной язык в сочетании с сладким черносливом и хрустящими овощами создаёт уникальный вкус, который приятно удивит ваших гостей. Этот салат не только вкусный, но и очень питательный, благодаря богатству ингредиентов.

Ингредиенты:

- Говяжий язык – 300 г

- Чернослив – 100 г

- Огурец свежий – 1 шт. (примерно 150 г)

- Лук репчатый – 1 шт. (примерно 100 г)

- Майонез – 150 г

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Зелень (петрушка или укроп) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Сначала отварите говяжий язык. Поместите язык в кастрюлю с холодной водой, добавьте немного соли и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите язык около 2-3 часов до полной готовности. Готовый язык охладите, затем очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.

2. Чернослив промойте под холодной водой, затем замочите в горячей воде на 15-20 минут, чтобы он стал мягким. После этого нарежьте его мелкими кусочками.

3. Огурец нарежьте тонкими соломками или кубиками, в зависимости от ваших предпочтений.

4. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Если хотите уменьшить горечь, замочите его в холодной воде на 10 минут.

5. В глубокой миске соедините нарезанный язык, чернослив, огурец и лук.

6. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

7. Переложите салат в салатник или на сервировочное блюдо. Украсьте зеленью по желанию.

8. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы вкусы ингредиентов лучше смешались.

Ваш салат с языком и черносливом готов! Подавайте его к столу и наслаждайтесь вкусом.