Салат с языком и маринованным луком

Новинки / Салаты
08.08.2024
Добавить в избранное
Салат с языком и маринованным луком

Описание:

Салат с языком и маринованным луком – это изысканное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежный отварной язык в сочетании с кисло-сладким маринованным луком создает гармоничный вкус, а свежие овощи добавляют ярких красок и свежести. Этот салат легко готовится и обязательно порадует ваших гостей.

Ингредиенты:

- Язык (говяжий или свиной) – 300 г

- Лук репчатый – 1 шт. (около 150 г)

- Уксус (9%) – 3 ст. ложки

- Сахар – 1 ч. ложка

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Огурцы свежие – 2 шт. (около 200 г)

- Помидоры – 2 шт. (около 200 г)

- Зелень (петрушка или укроп) – по вкусу

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

Пошаговый рецепт:

1. Отварите язык в подсоленной воде до готовности. Время варки зависит от типа языка: говяжий язык обычно готовится 2-3 часа, свиной – около 1-1,5 часов. Готовый язык остудите, очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.

2. Приготовьте маринованный лук. Лук репчатый нарежьте полукольцами. В миске смешайте уксус, сахар и соль. Добавьте лук и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 20-30 минут.

3. Огурцы и помидоры нарежьте кубиками или дольками, как вам больше нравится. Если огурцы кожистые, их можно предварительно очистить.

4. В глубокой миске соедините нарезанный язык, маринованный лук (сначала отожмите его от лишнего маринада), нарезанные огурцы и помидоры.

5. Посолите и поперчите салат по вкусу. Добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте все ингредиенты.

6. Перед подачей посыпьте салат мелко нарезанной зеленью. Дайте ему настояться 10-15 минут, чтобы все вкусы смешались.

7. Подавайте салат к столу в качестве закуски или основного блюда. Приятного аппетита!

Автор статьи
cookingfood
0 0

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Ксения Егорова_51
Ксения Егорова_51
29 августа 2024 09:11
Отличный рецепт для тех, кто любит необычные сочетания в салатах. Язык и маринованный лук создают интересный вкусовой дуэт, который точно понравится всем гостям. Попробуйте этот салат на праздничном столе - успех гарантирован!
Юлия Федорова
Юлия Федорова
13 сентября 2024 22:00
Очень вкусный и необычный салат, рекомендую попробовать!
Михаил
Михаил
29 сентября 2024 13:33
Просто невероятно вкусный салат! Язык и маринованный лук просто идеально сочетаются в этом блюде. Обязательно попробуйте!
Сергей
Сергей
15 октября 2024 09:00
Отличный рецепт для любителей необычных сочетаний в салатах. Сочетание нежного языка и кисло-сладкого маринованного лука придает блюду особенный вкус. Этот салат станет отличным выбором для праздничного стола или ужина в кругу семьи.
Андрей Федоров_40
Андрей Федоров_40
31 октября 2024 11:00
Вкусный и изысканный салат, отличное сочетание ингредиентов. Рекомендую!