Салат с языком и сыром

Описание:

Салат с языком и сыром — это изысканное и сытное блюдо, которое порадует любителей мясных закусок. Нежный отварной говяжий язык в сочетании с аппетитным сыром и свежими овощами делает этот салат не только вкусным, но и красочным. Его можно подать как на праздничный стол, так и в повседневном меню.

Ингредиенты:

- Говяжий язык — 300 г

- Твердый сыр — 150 г

- Яйца куриные — 3 шт.

- Огурцы свежие — 2 шт.

- Майонез — 100 г

- Укроп свежий — по вкусу

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Приготовьте говяжий язык. Для этого его необходимо хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 2-3 часа). После варки остудите язык и очистите от кожицы.

2. Порежьте остывший язык на небольшие кубики или полоски.

3. Отварите яйца в течение 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте их мелкими кубиками.

4. Твердый сыр натрите на крупной терке или нарежьте кубиками.

5. Свежие огурцы промойте и нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.

6. В глубокой миске аккуратно смешайте нарезанный язык, яйца, сыр и огурцы.

7. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

8. Мелко нарезанный укроп добавьте в салат и снова аккуратно перемешайте.

9. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы все вкусы смешались.

10. Подавайте салат охлажденным, украсив по желанию зеленью. Приятного аппетита!