Салат с креветками и черри

Описание:

Салат с креветками и черри — это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для лета. Нежные, обжаренные креветки в сочетании с яркими, сладкими помидорами черри и свежими овощами создают неповторимый вкус. Этот салат можно подать как на праздничный стол, так и на обед или ужин. Он не только порадует вас своим великолепным вкусом, но и украсит ваш стол.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные) – 300 г

- Помидоры черри – 200 г

- Огурец – 1 шт. (примерно 150 г)

- Листья салата (например, ромейн или айсберг) – 100 г

- Оливковое масло – 3 ст. ложки

- Лимонный сок – 1 ст. ложка

- Чеснок – 1 зубчик

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Укроп или петрушка (по желанию) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Промойте креветки под холодной водой и обсушите их с помощью бумажного полотенца. При желании можно предварительно замариновать их в лимонном соке, соли и перце на 15-20 минут.

2. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.

3. Добавьте креветки в сковороду и обжаривайте их на среднем огне около 3-4 минут с каждой стороны, пока они не станут розовыми и непрозрачными. После приготовления, снимите с огня и дайте немного остыть.

4. В это время помидоры черри разрежьте пополам, а огурец нарежьте тонкими полукружьями.

5. В глубокой миске смешайте листья салата, помидоры черри и огурец.

6. Добавьте остывшие креветки в салат и аккуратно перемешайте ингредиенты.

7. Заправьте салат оставшимся оливковым маслом и лимонным соком, приправьте солью и перцем по вкусу.

8. Подавайте салат сразу же, украсив его свежей зеленью по желанию. Приятного аппетита!