Салат с курицей, киви и яблоком

Описание:

Салат с курицей, киви и яблоком — это легкое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Комбинация нежного куриного филе, сладкого киви и хрустящего яблока создает уникальный вкус и текстуру. Этот салат не только вкусный, но и полезный, благодаря витаминам и минералам, содержащимся в фруктах и курином мясе.

Ингредиенты:

- Куриное филе — 300 г

- Киви — 2 шт.

- Яблоко (сладкое) — 1 шт.

- Красный лук — 1/2 шт.

- Майонез — 100 г

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Зелень (укроп или петрушка) — для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Это займет около 20-25 минут. Затем остудите и нарежьте мелкими кубиками.

2. Очистите киви от кожуры и нарежьте его небольшими кусочками.

3. Яблоко тщательно вымойте, удалите сердцевину и нарежьте его кубиками. Если хотите, можно оставить кожуру для дополнительного вкуса и цвета.

4. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Если лук слишком острый, можно предварительно замочить его в холодной воде на 10-15 минут.

5. В глубокой миске смешайте куриное филе, киви, яблоко и красный лук.

6. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

7. Дайте салату настояться в холодильнике около 20-30 минут перед подачей, чтобы вкусы лучше смешались.

8. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью. Подавайте охлажденным. Приятного аппетита!