Крем чиз на творожном сыре и масле

Описание:

Крем чиз на творожном сыре и масле — это нежный и воздушный крем, который идеально подходит для тортов, пирожных и десертов. Он обладает приятным сливочным вкусом и легкой текстурой, что делает его универсальным для различных кондитерских изделий. Такой крем быстро готовится и порадует вас и ваших близких своим вкусом.

Ингредиенты:

- Творожный сыр (например, Филадельфия) — 250 г

- Масло сливочное — 100 г

- Сахарная пудра — 100 г

- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка (по желанию)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло должно быть мягким, поэтому достаньте его из холодильника за 30-60 минут до приготовления.

2. В глубокой миске или в чаше миксера поместите мягкое сливочное масло. Взбивайте его на средней скорости до получения однородной и гладкой массы.

3. Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать. Убедитесь, что сахарная пудра полностью растворилась в масле.

4. Затем добавьте творожный сыр и ванильный экстракт (если используете). Взбивайте на низкой скорости, а затем увеличьте до средней, чтобы хорошо смешать все ингредиенты.

5. Продолжайте взбивать крем до тех пор, пока он не станет легким и воздушным, около 3-5 минут.

6. Проверьте крем на вкус и при необходимости добавьте еще немного сахарной пудры для сладости.

7. Крем чиз готов! Используйте его сразу же или охладите в холодильнике, чтобы он немного загустел перед использованием.