Салат с курицей, сыром, грецким орехом и виноградом

Описание:

Салат с курицей, сыром, грецким орехом и виноградом — это сытное и в то же время легкое блюдо, которое идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Нежное куриное мясо в сочетании с хрустящими грецкими орехами, сладким виноградом и сливочным сыром создает гармонию вкусов, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты:

- Куриное филе — 300 г

- Сыр (например, фета или козий) — 150 г

- Грецкие орехи — 100 г

- Виноград (красный или белый) — 200 г

- Листья салата (айсберг или руккола) — 100 г

- Оливковое масло — 3 ст. л.

- Уксус (бальзамический или яблочный) — 1 ст. л.

- Соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Куриное филе промойте под холодной водой, обсушите и отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 15-20 минут). Затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.

2. Виноград промойте, разделите на половинки и удалите косточки, если они есть.

3. Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, остудите и крупно порубите.

4. Сыр нарежьте кубиками или раскрошите, в зависимости от его текстуры.

5. В глубокой салатнице смешайте куриное филе, виноград, грецкие орехи и сыр.

6. В отдельной мисочке смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. Хорошо взбейте до получения однородной эмульсии.

7. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

8. На тарелку выложите листья салата, сверху положите приготовленный салат с курицей и виноградом.

9. Подавайте немедленно, наслаждаясь свежим вкусом и ароматом.