Клюквенный морс

Описание: Клюквенный морс — это освежающий и полезный напиток, который прекрасно утоляет жажду и насыщает организм витаминами. Благодаря своей кисло-сладкой вкусовой гамме, он идеально подходит как для летнего зноя, так и для холодных зимних вечеров. Клюква славится своими антиоксидантными свойствами и поддерживает иммунную систему, что делает морс не только вкусным, но и полезным дополнением к вашему рациону.

Ингредиенты:

- Клюква свежая или замороженная — 300 г

- Вода — 2 л

- Сахар (по вкусу) — 100-200 г

- Лимон (по желанию) — 1 шт.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте клюкву. Если используете свежую клюкву, промойте ее под холодной водой. Если клюква замороженная, дайте ей немного разморозиться.

2. Поместите клюкву в кастрюлю и залейте 1 литром воды. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

3. Как только вода закипит, уменьшите огонь и варите клюкву в течение 10-15 минут. Это позволит извлечь сок и ароматы из ягод.

4. После варки снимите кастрюлю с огня и дайте морсу остыть до комнатной температуры.

5. Процедите напиток через сито или марлю, чтобы удалить остатки ягод. Полученную жидкость верните в кастрюлю.

6. Добавьте оставшийся литр воды и по желанию сахар. Перемешайте до полного растворения сахара. Попробуйте на вкус и добавьте больше сахара, если нужно.

7. Если хотите, вы можете добавить сок лимона для дополнительной кислинки. Для этого выжмите лимон и добавьте его сок в морс.

8. Перелейте готовый морс в бутылки или кувшин и охладите в холодильнике.

9. Подавайте клюквенный морс со льдом или просто охлажденным. Украсить напиток можно свежими ягодами клюквы или дольками лимона.

Наслаждайтесь освежающим и полезным клюквенным морсом!