Печеночный торт в мультиварке

Описание:

Печеночный торт – это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Приготовленный в мультиварке, он получается особенно нежным и сочным. Торт состоит из слоев печеночного теста и крема из различных начинок, что придаёт ему уникальный вкус. Печеночный торт легко готовится и станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты:

- Печень (говяжья или куриная) – 500 г

- Лук репчатый – 1 шт. (около 100 г)

- Яйцо куриное – 3 шт.

- Мука пшеничная – 100 г

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Растительное масло – для жарки

- Майонез или сметана – для промазывания

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте печень, очистив её от пленок и сосудов. Промойте под холодной водой и обсушите.

2. Лук очистите и нарежьте на крупные куски. Печень и лук измельчите в блендере до состояния однородной массы.

3. В полученную массу добавьте яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.

4. Включите мультиварку в режим "Жарка" и добавьте немного растительного масла.

5. Вылейте часть печеночной массы в чашу мультиварки так, чтобы слой был равномерным. Готовьте 10-15 минут, до образования корочки.

6. Затем аккуратно переверните блин на другую сторону и готовьте ещё 5-10 минут.

7. Повторяйте процесс, пока не закончится печеночная масса. Обычно получается 3-4 блина.

8. Готовые коржи остудите. Для начинки используйте майонез или сметану, добавляя по желанию чеснок, зелень или другие ингредиенты.

9. Сложите коржи друг на друга, промазывая каждый слоем начинки.

10. Уберите торт в холодильник на несколько часов для пропитки.

11. Подавайте печеночный торт нарезанным на порционные кусочки. Приятного аппетита!