Ленивый печеночный торт в духовке

Описание:

Ленивый печеночный торт – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для быстрого ужина или закуски. Готовится он легко и быстро, а сочетание печенки с овощами и специями делает его невероятно вкусным и сытным. Такой торт можно подавать как горячим, так и холодным, что делает его универсальным блюдом для любого случая.

Ингредиенты:

- Печенка (говяжья или куриная) – 500 г

- Лук репчатый – 1 шт. (около 100 г)

- Морковь – 1 шт. (около 150 г)

- Яйца – 3 шт.

- Мука – 100 г

- Соль – по вкусу

- Перец черный молотый – по вкусу

- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

- Растительное масло – для жарки

- Зелень (по желанию) – для украшения

Пошаговый рецепт:

1. Подготовьте печенку: тщательно промойте её под холодной водой, удалите все жилки и пленки, а затем нарежьте на небольшие кусочки.

2. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Морковь натрите на крупной терке.

3. В глубокой миске соедините печенку, лук и морковь. Добавьте яйца, соль, перец и тщательно перемешайте.

4. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать массу до однородного состояния.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень смажьте растительным маслом или выложите пергаментом.

6. Вылейте печеночную массу в подготовленный противень и разровняйте верх.

7. Выпекайте торт в заранее разогретой духовке около 30-40 минут, до золотистой корочки.

8. Готовый торт достаньте из духовки и дайте немного остыть. Затем нарежьте порциями и подавайте на стол, украсив зеленью по желанию.

Приятного аппетита!